Vins liquoreux

 

Coteaux du Layon 

AOP - Blanc liquoreux (100% CHENIN). 
Pour apéritifs & desserts, vendange tardive manuelle et tri sélectif. Sensation acidulée et arôme de miel. 

Convient pour foie gras, canard à l'orange ou laqué, cailles aux raisins, fromage type Roquefort, buche glacée,...

  • A servir frais entre 7-9°
  • conservation de 10 à 15 ans. 

Sélection guide HACHETTE 2015

Coteaux du Layon Privilège

AOP - Grand blanc liquoreux (100% CHENIN). Apéritifs et desserts,

Vendange tardive manuelle sélective 4 à 5 passages sur vieilles vignes.
Robe aux brillances d'or fin et aux arômes très complexes. Elegant, fin et délicat avec un parfait équilibre. Flaveur de fruits miellés sur une finale d'écorces de mandarines confites. 

Convient pour apéritifs, foie gras et menu de haute gastronomie. 

  • A servir frais 8-10°
  • conservation + de 25 ans. 

* Médaille d'Argent 2013 - Concours du Vigneron Indépendant