Nos vins rouges

 

AOP Anjou Rouge

Assemblage Cabernet franc et cabernet sauvignon. Finesse et légereté aux notes de fruits rouges frais pour volailles, viandes grillées, fromages...

En fonction des millésimes et des assemblages, la garde peut-être plus ou moins longue. Veillez à ne pas l'oublier en cave.

 

  • A servir entre 12-14°
  • conservation 3 à 7 ans (ouvrir à l'avance ou à carafer)

* Ligers de Bronze 2016 - Concours des vins du Val de Loire

AOP Anjou Villages

Assemblage cabernet franc & cabernet sauvignon. Selection de parcelles d'un sous-sol supérieur schisteux pour la production de rouge et bénéficiant d'une excellente exposition. Robe grenat profond aux notes de fruits noirs, ample et aspect tannique pour fromages, viandes, gibiers,...

  • A servir entre 14-16° (à carafer selon millésime).
  • conservation 5 à 10 ans selon les millésimes. 

* Médaille d'Argent 2013 - Concours du Vigneron Indépendant

 

         

 

AOP Anjou Villages "Les Trois Terroirs"

Assemblage cabernet franc & cabernet sauvignon sélectionnés sur 3 superbes parcelles ayant eu une vendange en vert (baisse des rendements).  Nous avons procédé à une vendange manuelle avec un tri sélectif suivi d'un élevage en fût bourguignon (100% chêne français) durant 12 mois.  

Les 3 Terroirs apportent ainsi toutes ses lettres de noblesse à cette AOP angevin si souvent méconnu.

A découvrir pour les initiés et les sceptiques !!! 

Aux notes délicates de fruits noirs accompagnées d'une grande finesse tannique et soyeuse, cette sélection est destinée à la gastronomie sur base de plats de viandes, de gibiers et de plateau de fromages...

  • A servir entre 14-16°
  • conservation 7 à 10 ans. 

* Médaille d'Argent 2016 - Concours du Vigneron Indépendant

* Médaille d'Or 2018 - Concours Général Agricole (Paris)